Speisekarte
Werte Gäste
Während Ihres Besuches im Hotel "Bernstein", reichen wir Ihnen täglich ein 4-Gang Menü Ihrer Wahl. Der Mensch ist, was er isst. Genießen, Spaß haben, gesund leben. Unter diesem Motto wünscht Ihnen das Team vom Hotel "Bernstein" einen angenehmen Aufenthalt.
Aus dem Suppentopf
Fischsüppchen
mit Zucchiniperlen und Dillspitzen
Wildsüppchen
mit Waldpilzen und Preiselbeerrahm
Fit mit Fisch
Aus Weltmeeren, Ostsee und Bodden
Butterfischmedaillons
gebraten, auf einer Estragon-Sanddornsenfsauce und Steckrübchen
Zanderfilet
gebraten, auf einer Kräuter - Garnelensauce und Zuckerschoten
Fleisch aus Topf und Pfanne
Barbarieentenbrust
rosa gebraten, an einer Wacholder-Preiselbeersauce und Spitzkohl
Lammrücken
rosa gebraten, auf einer Thymiansauce und Bohnenbündchen
Genuss mit Gutem Gewissen
Essen Sie sich schön. Grundsätzlich gilt: Rot, Gelb und Grün - das sind die Signalfarben für Schönheitskost. Früchte und Gemüse im Ampel-Look liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe für eine gesunde Ernährung.
Kreidefelsen
gebratener Tofu mit Maronenknödel auf Paprikasauce
Wellengang
Knoblauch-Ingwergarnelen auf gebratenen Glasnudeln
Salatteller
Bitte bedienen Sie sich an unserem reichhaltigen Salatbüfett und wählen Sie Ihr Dressing!
Aus der Salat - und kalten Küche
Störtebeker
Blattsalate mit kaltgeräuchertem Thunfisch
Schinkel
Blattsalate mit Meeresfrüchten
Dessert
Früchtchen
Holundersüppchen mit Kokoseis
Wissower Klinken
Cranberry-Halbgefrorenes mit warmen Backpflaumen