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Gastronomie

Kulinarik im Hotel Bernstein auf Rügen

Köstlichkeiten der vorpommerschen Küche

Gönnen Sie sich genussvolle Momente in der angenehmen Atmosphäre unseres Restaurants. Unsere Gäste genießen das täglich wechselnde á la carte Wahlessen in vier Gängen, zu dem sie aus bis zu 20 kreativen Gerichten wählen können. Die Aussicht von unserer Terrasse auf die nahe Ostsee schafft das authentische kulinarische Erlebnis, auf das unser Küchenchef Detlef Nützmann besonderen Wert legt. Er serviert das Beste der regionalen Esskultur Vorpommerns mit viel zartem Fisch und wohlschmeckendem Fleisch, ergänzt durch gesunde knackfrische Salate. Unser Küchenchef ist übrigens ein „Bernstein“-Original, er ist von Anfang an im Haus dabei!

Genießen mit Meerblick

Nach einem Tag voller Abenteuer auf der Insel Rügen lassen Sie ihre Eindrücke in unserer hoteleigenen Gastronomie Revue passieren. Von unserem großzügig geschnittenen Restaurant und im Sommer von der Terrasse aus, bietet sich ein atemberaubender Blick auf die Kreidefelsen der Halbinsel Jasmund, die prachtvoll in der Sonne strahlen.

Hotel Bernstein Ostseebad Sellin auf Rügen

Regional ist besonders köstlich

Die Lebensmittelwelt der Insel Rügen ist durch die Verwendung regionaler Köstlichkeiten ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Die Mitarbeiter in Küche und Service erwarten Sie gern zu einem Besuch im Restaurant, um Ihnen regionale Küche mit Fisch oder Fleisch frisch zuzubereiten.

Ein Tag am Meer

Im lichtdurchfluteten Restaurant wird auch unser Frühstücksbuffet gereicht. Unter dem Motto „Fit in den Tag“ kommt eine große Auswahl an gesunden Leckereien auf den Tisch, damit Sie gestärkt in einen ereignisreichen Tag starten können. Am Nachmittag laden wir zu Kaffee und Kuchen mit Ostseeblick ein. Am Abend erwartet Sie unsere Bar „Bernsteinlounge“. Hier lassen Sie den Tag mit einem frischen Getränk ausklingen und planen einen neuen Ferientag an der Ostsee.