Ausbildung & Studium
Komm zu uns ins #bernsteinstarke Team!
Berufsausbildung oder duales Studium
Starte mit uns in die Welt, die dir alle Türen öffnet
Werde Teil unseres #bernsteinstarken Teams und starte mit uns in Dein Berufsleben. Beginne jetzt eine Ausbildung oder ein duales Studium bei uns und erlebe, wie spannend und vielseitig die Tourismusbranche ist. Im Hotel Bernstein machst Du Karriere mit Aussicht auf me(e)hr!
3-jährige Ausbildungen
#Entertainer
HoFa
Hotelfachleute sind der Dreh- und Angelpunkt im Hotel.
Sie planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen sie in allen Abteilungen mit Hand an.
Sie sind echte Allrounder und der
perfekte Gastgeber.
Hotelfachfrau : mann
#Zahlenprofi
KaHo
Vom Empfang über Restaurant und Küche bis hin zu den Zimmern – als Kauffrau für Hotelmanagement sorgst du dafür, dass das Zusammenspiel im Hotel funktioniert. Während deiner Ausbildung lernst du alle Hotelbereiche kennen. Du wirst also nicht nur in der Verwaltung Akten wälzen, sondern auch an der Rezeption, in der Küche oder dem Restaurant fleißig mitarbeiten.
Kauffrau : mann für Hotelmanagement
#Organisationstalent
ReVa
Wir bringen dir bei, wie du Konzepte für Veranstaltungen, Tagungen oder Banketts erstellst, organisierst und durchführst. Auch der passende Service wird vermittelt. „Sei hier Gast“ – lebt und liebt der ReVa.
Fachfrau : mann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
#gourmetfreund
Koc
Der Koch/die Köchin beweisen neben Ihrem handwerklichen Geschick ebenso die Kunst mit Geschmäckern, dem richtigen Garpunkt und Finessekulinarische Wunder zu vollbringen.
Köchin : Koch
2-jährige Ausbildungen
#küchenheld
Die Ausbildung zum Fachmann:Fachfrau Küche richtet sich an alle, die die Kunst des Kochens von Grund auf erlernen möchten.
Man erlernt die Verarbeitung und Zubereitung von Speisen jeglicher Art. Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse, Vegetarisch oder Vegan – Ihr seid die Gerichtdesigner!
Fachkraft Küche
#finedining
Ihr seid fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer? Hier lernt Ihr die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins. Der Tisch wird von euch gedeckt, das Essen empfohlen und serviert.
Von der Reservierung bis hin zur Abrechnung betreut Ihr euren Gast. Ihr seid Gastgeber durch und durch!
Fachkraft Gastronomie
Das Wichtigste im Überblick
Hotel Bernstein
Hochuferpromenade 8
18586 Ostseebad Sellin
Regionales Berufliches Bildungszentrum des LK VR – Außenstelle Sassnitz
Straße der Jugend 7
18546 Sassnitz
Start: 01.08.
Ende: 31.07.
Dauer: 36 Monate*
* 24 Monate für Fachkraft Küche/ Gastronomie
Mittlere Reife
Prüfende Stelle: IHK zu Rostock
• übertarifliche Vergütung
• Zuschuss zum Führerschein
• Mitarbeitercard Sellin
(Vergünstigungen im Ostseebad)
• 5-Tage Woche
• AZUBIverpflegung
• AZUBI-Ticket (gültig für ganz MV)
• Dienstplan per APP
• kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes
• kostenfreies W-Lan
• kostenlose Stellplätze für PKW
• gute Übernahmechancen
• 26 Tage Urlaub/Jahr
• Urlaub auch im Sommer… uvm.
1. Ausbildungsjahr: 850 €
2. Ausbildungsjahr: 950 €
3. Ausbildungsjahr: 1050 €
Duales Studium
Internationales Tourismusmanagement
Studieren und gleichzeitig Geld verdienen?
Bei uns ist das möglich. In Zusammenarbeit mit der Staatlichen Studienakademie Breitenbrunn bieten wir außerdem einen Platz für ein Duales Studium an.
Im Hotel Bernstein erfährst du praxisnahe Bezüge und hast mit uns den idealen Partner für dein Studium an deiner Seite.
Gerne sind wir zudem bei der Suche nach einer Unterkunft behilflich. In Breitenbrunn steht während der Theoriephase ein Wohnheim zur Verfügung,
welches dich mit deinen Kommilitonen gleich näher zusammenbringt.
Studieren mit Gebirge & Meer – besser geht´s doch nicht – oder?
Hotel Bernstein
Hochuferpromenade 8
18586 Ostseebad Sellin
Berufsakademie Sachsen
Staatliche Studienakademie Breitenbrunn
Schachtstraße 128
08359 Breitenbrunn
Start: 01.08. im Betrieb I 01.10. Studium
Regelmäßiger Wechsel von Theorie- & Praxisphasen (jeweils 10 – 12 Wochen)
Dauer des Studiums: 3 Jahre / 6 Semester
Abschluss: Bachelor of Arts, 180 ECTS
Schwerpunkte:
Vermittlung betriebswirtschaftlicher Grundkenntnisse, touristischer Fachkenntnisse sowie fachbezogener Spezialkenntnisse
Allgemeine Hochschulreife / Abitur
Fachabitur
(kein NC)
° betriebswirtschaftliches Studium aller im Hotel relevanten Bereiche
° Durchlaufen und Kennenlernen aller Abteilungen im Hotel
° Anfertigen von fachbezogenen Semesterarbeiten
° Bestehen aller Prüfungen zum Erreichen der erforderlichen Credits
° starker Praxisbezug
° monatliche übertarifliche Vergütung
° Urlaub statt Semesterferien (auch im Sommer möglich)
° gute Übernahmemöglichkeiten
° Mitarbeitercard Sellin (Vergünstigungen im Ostseebad)
° 5 Tage Woche
° Dienstplan per APP
° kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes
° kostenfreies W-Lan
° kostenlose Stellplätze für PKW
° 26 Tage Urlaub/Jahr
° 1. Jahr: 850 €
° 2. Jahr: 950 €
° 3. Jahr: 1050 €
Du bist noch unsicher? Komm auch gern für ein Schülerpraktikum oder Ferienjob zu uns!
Jetzt Bernsteiner werden!
Ansprechpartner
Susann Wagner
Personal & Ausbildung
personal@hotel-bernstein.de
038303 - 17343
