Frischfisch aus Neu-Reddevitz von Mathias Damp

Eine Tradition auf Rügen geht weiter.

Das Fischen auf Rügen gehört seit 1815 in meiner Familie zur Tradition. Auch ich der jüngste der Familie wollte der Tradition folgen. Ich machte erst eine Lehre als Tischler und arbeitete auch 8 Jahre in diesem Beruf , dann nutzte ich Chance als mein Vaters Joachim Damp in Pension ging, um endlich meinen Traumberuf aus zu üben und machte noch mal eine 2jährige Ausbildung als Fischwirt. Seit März 2002 bin ich nun schon selbstständig als Fischer. Mein Fanggebiet beschränkte sich hauptsächlich auf den Greifswalder Bodden. Seit 2 Jahren fische ich auch vor der Ostseeküste von Sellin und Baabe.  Viele fragen mich immer.

“Was und Wann wird eigentlich gefischt?“

Wenn der Greifswalder Bodden aus seinem Winterschlaf erwacht beginnt für mich die Heringssaison.Dann bekommen Sie, von Ende Februar bis Anfang Mai, täglich frischen Hering. Der Hering wird hauptsächlich mit Stellnetzen gefischt und per Hand aus den Netzen gepuckt. In den Monaten April und Mai bietet die Ostseeküste eine Delikatesse, den Steinbutt. Und wenn der Vilm grün ist, der Raps blüht und der Rhabarber schmeckt, dann wird der Hornfisch gefischt. Das ist der Fisch mit den grünen Gräten.  In den Sommer- und Herbstmonaten fische ich Flundern und Dorsch. Manchmal fange ich auch andere Fische in meinen Reusen .(z.B. Lachs, Hecht, Barsch, Aal und manchmal sogar Zander). Auch im Winter wird gearbeitet, es werden Netze neu eingestellt, Reusen repariert und manchmal wenn der Bodden zugefroren ist, gehe ich auch Eisfischen. Wenn Sie jetzt Lust auf frischen Fisch bekommen haben, melden Sie sich doch einfach bei:

Fischereibetrieb Mathias Damp
Neu-Reddevitz 10
18586 Lancken-Granitz
Tel. 038303/87927
Handy 0162/9429751