Soraya plant eine Ausbildung zur Hotelfachfrau zu machen und hat das Hotel Bernstein für Ihr Praktikum gewählt. Zwei Wochen lang durften wir sie in Ihrem Schülerpraktikum begleiten. In dieser Zeit hat sie in viele Bereiche unseres Hotels reinschauen können.Sie hat zum Beispiel in unserer Küche „Chili sin Carne“ gekocht und plant dies bald zuhause nachzukochen […]
Im Rahmen des Schülerpraktikum durften wieder Schülerinnen der 8. Klasse ein bisschen Hotelluft im Bernstein schnuppern. Leni und Marie besuchen die ortsansässige Christopherusschule im Ostseebad Sellin und haben sich das Hotel Bernstein für ihr Betriebspraktikum ausgesucht. Fragt man Schüler, welche Berufe sie in der Hotellerie kennen, kommt meist zur Antwort „Kellner & Koch“ – Dabei
Tourismus macht Spaß – und ist alles andere als langweilig! Read More »
Nachhaltigkeit geht uns alle etwas an, sowohl als Privatperson aber auch als Hotelbetrieb sowohl für jetzt als auch für die Zukunft. Mit dem diesjährigen AzubiCamp nahmen unser Azubi Tim und unsere Studentin Pia an einem zweitägigen Onlineseminar teil, welches diese Thematik aufgriff. Unser Auszubildender Tim Ziegenhagen teilt mit uns seine gewonnenen Eindrücke: Nachhaltigkeit – war das
Das Sommerevent 2022 für unsere Bernsteiner In den letzten beiden Jahren mussten bekanntermaßen die Weihnachtsfeiern abgesagt werden. Gemeinsame Zeit mit den Kollegen gab es kaum und so haben wir überlegt, wie wir auch jetzt in der Saison etwas Schönes für unsere Bernsteiner organisieren können. Bei einem vollen Haus gar nicht so einfach, aber unsere Spa-Leiterin
Unsere Studentin Pia Nöhmke, die an der Berufsakademie Breitenbrunn den dualen Bachelor – Studiengang „Internationales Tourismusmanagement“ belegt, konnte während Ihres zweiten Theorie – Semesters den vom fvw I TravelTalk organisierten Counter Days beiwohnen. Ihr Fazit: Tourismus ist sexy! – Unser Trip zu den Counter Days 2022 Ein Ausflug voller neuer Erkenntnisse, neu geknüpfter Kontakte und
Top Ausbildungsbetrieb Im letzten Jahr haben wir unser Vorhaben, unser Ausbildungswesen im Betrieb neu aufzustellen – trotz Corona – weiter verfolgt. Belohnt wurden wir mit der Auszeichnung zum Top Ausbildungsbetrieb von der IHK. Dies spornt uns weiter an! Unsere neu strukturierte Ausbildung wird weiter verbessert – unsere Ausbilderin ist wieder da! Wir haben die Ausbildung
Unser Azubi – Blog: Im dritten und (erst einmal) letzten Teil beschreiben unsere Auszubildenden, wie sie bislang die Zeit während des zweiten Lockdowns im Hotel erlebt haben. Chalen: „Als wir nach der Berufsschule die Arbeit fortsetzen wollten, begann der zweite Lockdown. Die Hotels, Friseure und viele der Einkaufsläden mussten erneut schließen. So wurde es wieder
Um möglichen Azubis die Angst vor einem Ausbildungsstart zu nehmen, berichten unsere beiden Auszubildenden in Ihrem zweiten Blogbeitrag über Ihre erste Zeit bei uns im Unternehmen: Am ersten August wurden die Auszubildenden von unserer Ausbildungsbeauftragten Frau Wagner in Empfang genommen. Frau Wagner hat Ihnen erst einmal den ganzen Betrieb gezeigt, damit sie sich besser zurechtfinden
Wir suchen Dich! Zeugniszeit – Bewerbungszeit – jetzt als Azubi im Hotel Bernstein bewerben! In diesem ungewöhnlichen Jahr sind momentan nur die Abschlussklassen im Präsenzunterricht in der Schule (zumindest bei uns in Mecklenburg – Vorpommern). Trotzdem werdet Ihr in diesem Jahr Euren Abschluss machen und müsst Euch Gedanken machen, was danach aus Euch werden soll.
Mittwoch, der 18.03.2020, war für uns Unternehmer der bislang schwerste Tag in der Geschichte unseres Hauses. Seit 19 Jahren sind wir nun auf der Insel und betreiben das Haus. Es gab Höhen und auch Tiefen, aber wird konnten das Haus erfolgreich zu dem machen, was es heute ist. Aber das Corona – Virus zwingt unsere
