Soraya plant eine Ausbildung zur Hotelfachfrau zu machen und hat das Hotel Bernstein für Ihr Praktikum gewählt. Zwei Wochen lang durften wir sie in Ihrem Schülerpraktikum begleiten. In dieser Zeit hat sie in viele Bereiche unseres Hotels reinschauen können.Sie hat zum Beispiel in unserer Küche „Chili sin Carne“ gekocht und plant dies bald zuhause nachzukochen […]
Praktikantin Soraya im Hotel Bernstein Weiterlesen »
Im Rahmen des Schülerpraktikum durften wieder Schülerinnen der 8. Klasse ein bisschen Hotelluft im Bernstein schnuppern. Leni und Marie besuchen die ortsansässige Christopherusschule im Ostseebad Sellin und haben sich das Hotel Bernstein für ihr Betriebspraktikum ausgesucht. Fragt man Schüler, welche Berufe sie in der Hotellerie kennen, kommt meist zur Antwort „Kellner & Koch“ – Dabei
Tourismus macht Spaß – und ist alles andere als langweilig! Weiterlesen »
Nachhaltigkeit geht uns alle etwas an, sowohl als Privatperson aber auch als Hotelbetrieb sowohl für jetzt als auch für die Zukunft. Mit dem diesjährigen AzubiCamp nahmen unser Azubi Tim und unsere Studentin Pia an einem zweitägigen Onlineseminar teil, welches diese Thematik aufgriff. Unser Auszubildender Tim Ziegenhagen teilt mit uns seine gewonnenen Eindrücke: Nachhaltigkeit – war das
Green Azubi Camp 2022 Weiterlesen »
Mittwoch, der 18.03.2020, war für uns Unternehmer der bislang schwerste Tag in der Geschichte unseres Hauses. Seit 19 Jahren sind wir nun auf der Insel und betreiben das Haus. Es gab Höhen und auch Tiefen, aber wird konnten das Haus erfolgreich zu dem machen, was es heute ist. Aber das Corona – Virus zwingt unsere
Schon im letzten Jahr ist meine Kollegin Joanna (Kaminska) mitgelaufen und war sehr begeistert. Die Hindernisse waren zwar anspruchsvoll aber für jeden machbar. Eine super Organisation und eine top Stimmung haben mich dazu bewegt mitzumachen. Am Starttag kamen die Zweifel: Warum habe ich mich da nur angemeldet?! Etwas Angst hatte ich. Was ist, wenn ich
Fun Run 2017 am 10. Juni 2017 – Mitgemacht und Spaß gehabt Weiterlesen »
ProBoarding Rügen, die Adresse für Wassersport auf der Insel Rügen, ist eine top professionelle Kite- & Windsurfschule. An den wunderschönen Stränden von Thiessow und Göhren haben sie ihre Surfspots. Für Diejenigen, die gern acuh im Urlaub aktiv werden möchten, bietet das Team hier ein buntes Angebot an verschiedenen Wassersportkursen, welche das Kiten, Windsurfen, aber auch
Wassersport auf der Insel Rügen Weiterlesen »
Was für ein Event! Schon zur Tradition geworden ist unser alljährlicher Gourmetabend am zweiten Novemberwochenende! Bereits im Frühjahr beginnen wir mit den Vorbereitungen und mit der Überlegung, wen wir als Gastkoch einladen. Da wir bereits einige bekannte Köche der Insel, aus der Heimat und aus den verschiedensten Regionen Deutschlands bei uns zu Gast hatten, wird
8. Gourmetessen im Hotel Bernstein mit Ralf Zacherl Weiterlesen »
