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8. Gourmetessen im Hotel Bernstein mit Ralf Zacherl

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Was für ein Event! Schon zur Tradition geworden ist unser alljährlicher Gourmetabend am zweiten Novemberwochenende! Bereits im Frühjahr beginnen wir mit den Vorbereitungen und mit der Überlegung, wen wir als Gastkoch einladen. Da wir bereits einige bekannte Köche der Insel, aus der Heimat und aus den verschiedensten Regionen Deutschlands bei uns zu Gast hatten, wird […]

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Empfehlung des Hauses – Unsere gastronomischen Insidertipps in der Nähe

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Insidertipps Ostseeinsel Rügen Unser Küchenchef Detlef Nützmann und sein Team lieben ihren Job: Im Restaurant des Hotels verwöhnen Sie die Gäste mit raffinierten Gerichten. Verarbeitet werden vor allem Erzeugnisse und Produkte von Rügen – Wild aus den Wäldern der Granitz, frischer Fisch aus Ostsee und Bodden, Gemüse von den Inselfeldern. Im Frühjahr 2012 erhielt das

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